昆侖山北麓的大山杏剛剛成熟，新疆和田地區皮山縣闊什塔格鄉杏子種植及經銷大戶胡達白迪·艾提就在謀劃今年的杏干銷售了。與往年不同的是，傳統的晾杏干變成了機器烘干。“以前嘛，杏子一大半都壞掉了。現在嘛，全部變成漂亮的大杏干，能賣上好價錢！”他說。

    皮山縣闊什塔格鄉是一個典型的山區鄉，致富途徑有限，但山區有種植山杏的傳統，且品質極佳，不僅個大色紅，且酸甜適口。長久以來，這里的山杏頂多銷往周邊縣市，連烏魯木齊都十分少見鮮杏。山上的農民也一直是坐等銷售，賣不掉就鋪在房頂或院子里晾曬杏干出售，出品率底，讓鮮杏“出山”掙錢可是難上加難。

    針對農牧民致富難問題，新疆南部地區開展了一系列讓廣大農牧民忙起來、富起來的“短平快”項目。其中，和田地區皮山縣2013年率先在山區鄉試點烘干房制杏干項目，當年建成、當年見效，深受山區農牧民歡迎。

    “將鮮杏制成杏干，市場價從兩三元增加到30元一公斤，一等品價格更高，受益比過去高出10倍不止。”皮山縣委書記沈毅告訴記者，為了解決山區農牧民增收問題，2013年縣里向自治區相關部門爭取了一筆資金，成功引進現代化的烘干技術，在山區的闊什塔格鄉、康克爾鄉、阿巴提塔吉克鄉等鄉鎮建起來117座熱風烘干杏房。建一個烘干房8萬元，農牧民自己集資2萬元，其余6萬元都是政府補貼。

    “去年大家看見效益好得很嘛，都忙起來了，一個杏子都不能浪費，除了賣鮮杏外，其余全部小心收起來送到烘干房。之后嘛，還要分等級包裝，活兒多得很！”胡達白迪·艾提再也不用擔心夏季的雨水和陰天了，鮮杏放入烘干房后，3天就能完全烘干，而且干凈衛生，顏色鮮亮。

    皮山縣共有9個山區鄉鎮，多位于海拔1800米以上的昆侖山上，杏樹是當地主要的適應性林果。沈毅告訴記者，為了讓山區農牧民更多享受到“短平快”項目帶來的收益，他們計劃今年再建500多個熱風烘干杏房，加快推廣杏干烘干技術，規范制作流程，打響皮山杏干的市場品牌。

    記者從新疆經信委了解到，新疆在南部地區推廣的“短平快”項目，就是符合當地特點、稍加扶持就能帶動就業、讓老百姓受益的產業項目。自治區計劃投入8．88億元資金，在南疆三地州重點扶持一批吸納就業能力強的“短平快”項目，對民族手工業、紡織服裝、食品加工、商貿物資等10個行業的195個項目給予廠房建設、設備添置、人員培訓等多方面的支持。